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La siguiente cita se atribuye a Frank Yiannas, subcomisionado de Políticas y Respuesta Alimentaria de la FDA:    

“La FDA ha estado trabajando con los CDC y los socios estatales, locales e internacionales en una investigación rápida en curso de un brote de infecciones por Salmonella Newport probablemente vinculadas a las cebollas rojas.  

“Los funcionarios de salud canadienses investigaron un brote similar en su país y anunciaron que han determinado que las cebollas rojas de los EE.UU. son la posible fuente del brote en Canadá. 

“Basándose en esta información, y en la información epidemiológica del brote en los EE.UU. de los CDC, la investigación de rastreo de la FDA identificó a Thomson International, Inc. como una fuente probable de cebollas rojas contaminadas en los EE.UU. 

“Los consumidores, restaurantes y minoristas no deben comer, vender o servir cebollas rojas, blancas, amarillas o dulces de Thomson International, y si no se puede determinar si la cebolla es de Thomson International Inc., o si un producto alimentario contiene estas cebollas, usted no lo debe comer, vender o servir, y debe desecharlo.     

“Le proporcionaremos actualizaciones a medida que aprendemos más de la investigación de rastreo en curso, especialmente si hay una actualización a esta información crítica de salud pública”. 

Información adicional:

  • La FDA, junto con los CDC y los socios estatales y locales, está investigando un brote en múltiples estados de infecciones por Salmonella Newport. 
  • La investigación de rastreo de la FDA está en curso, pero ha identificado a Thomson International, Inc. de Bakersfield, CA como una fuente probable de cebollas rojas potencialmente contaminadas. Aunque la investigación ha determinado que las cebollas rojas son la fuente probable de este brote, Thomson International, Inc. le ha notificado a la FDA que retirará todas las variedades de cebollas que pueden haber estado en contacto con las cebollas rojas potencialmente contaminadas, debido al riesgo de la contaminación cruzada. 
  • Este retiro del mercado incluirá las cebollas rojas, blancas, amarillas y dulces de Thomson International, Inc. La información del retiro se hará pública tan pronto como esté disponible de Thomson International, Inc. 
  • La investigación está en curso para determinar la fuente de contaminación y si hay productos adicionales relacionados con la enfermedad. 

La FDA, una agencia que es parte del Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos, protege la salud pública al asegurar la seguridad, eficacia y protección de los medicamentos humanos y veterinarios, vacunas y otros productos biológicos para el uso humano, y los dispositivos médicos. La agencia también es responsable de la seguridad del suministro de alimentos, cosméticos, suplementos alimenticios, y de los productos que emiten radiación electrónica de nuestra nación, y de regular los productos de tabaco.

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